Eleccion de una fruta
La Frutilla
Para este proyecto decidí optar por la elección de cultivar una frutilla. En este caso me decidí por este cultivo mas que nada por gusto personal al ser una de las frutas que más me gustan la verdad me encantaría tener más información sobre la frutilla en general.
La frutilla a mejor conocida científicamente como “Fragaria x Ananassa” tiene origen hace aproximadamente 250 años de la obtención de esta, pero las primeras domesticadas de frutillas se consiguieron hace algunos 2.000 años de su descubrimiento. Y aunque no parezca mucho si se compara con los cereales, estos se descubrieron hace mas de 10.000 años. El cultivo de estas frutas fue probablemente cultivado en algunos jardines griegos y romanos. Pero no fue en los años 1300 en Europa donde se dieron los primeros registros de cultivos de las frutillas, donde el Rey Carlos V tuvo alrededor de mas de 1.000 plantas de frutillas en los jardines de Louvre en París. Tiempo después cerca del año 1.500 se da a conocer que la frutilla fue enormemente plantada y distribuida en Europa. En la época que ya no solo se cultivaba para autoconsumo, sino que también se la llevaban a los mercados para su comercio. Aparte de todo esto también se piensa que esta época recibo su nombre en base a esta fruta, en inglés “strawberry”, dado a que los comerciales juntaban los frutos con hebras de paja o heno para llevarlas al mercado. Otra hipótesis nos dice que lo relaciono al heno por el hecho de que maduraban en esa época en el mismo momento que la frutilla.
Fuentes: : https://grupofragaria.com/articulos/origen-de-la-frutilla-fresa/
Las frutillas se pueden clasificar de 3 modos
estas dependiendo el tamaño de su fruto, siendo las mas pequeñas conocidas como
frutillas del bosque o frutillas silvestres. También están las de tamaño mediano
conocidas normalmente como frutillas. Y por último las más recientes y mas
grandes mejor conocidas como Fresón.
Para el cultivo optimo de la frutilla se debe
tener en cuenta un terreno con un buen drenaje, bueno en materia orgánica y con
un pH de entre 5.5 y 6.5. También se debe tener en cuenta el clima ya que la frutilla
crece mejor en climas templados y frescos, con temperaturas de entre 15 y 25°C,
además de necesitar al menos 6 horas diarias de la luz solar del día para un
buen crecimiento saludable.
Otro punto para tener en cuenta al momento de
cultiva frutillas es el día en que podemos aprovechar al cultivar estas, es
decir, días cortos que producen en primavera y otoño, y días neutros, donde pueden
dar frutos durante la mayor parte del año.
Un factor muy importante que no se debe olvidar
es el riego, el cual determinara en el desarrollo de la frutilla, siendo la
mejor opción el riego por goteo dado a que puede mantener una humedad constante
sin provocar excesos que puedan generar enfermedades fúngicas. Otro punto a
tener en cuenta es la fertilización, ya que el suelo debe enriquecerse con
compost o material orgánico antes del sembrado.
A tener en cuenta el monitoreo constante del cultivo
ante la presencia de plagas, pulgones, trips y gusanos del suelo para evitar daños
en este, para lograr controlar esto es recomendable aplicar productos biológicos
o químicos de manera preventiva.
Al momento del crecimiento de la frutilla se recomienda eliminar los estolones y despuntar algunas flores para favorecer la calidad de los frutos. Esto se debe realizar cuando las frutillas estén completamente rojas, evitando manipularlas en exceso para no dañarlas. Finalizado esto, es importante almacenarlas a una temperatura de entre 0 y 4°C para mantenerlas frescas y conservar sus propiedades por mas tiempo.
Fuente: https://chatgpt.com/
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